|
|
Boemboe Opor
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine fijngesneden ui
4 teentjes knoflook
5 kemirienoten
1 tl trassie
4 schijfjes laos
1 stengel sereh
1/2 el ketumbar
1/4 el djintan
1/2 el suiker
2 rode Spaanse pepers
citroenschil
1/4 blok santen
1 daon salam
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook alle kruiden met de geraspte citroenschil en de geraspte kemirienoten op in de santen, die u aanlengt met 1/4 l water.
|
|
|